Il nostro ghiaccio è prodotto con acqua potabile prelevata dalla rete idrica che, prima dell’ingresso nell’impianto, è sottoposta ai seguenti processi di depurazione:
- filtraggio con cartuccia filtrante in ingresso per trattenere i residui solidi presenti nella rete
- trattamento di addolcimento con resine cattoliche e funzionamento volumetrico per eliminare il calcio e ridurre il cloro presente nell’acqua di rete, portando la durezza a 5° francesi
- ulteriore filtraggio con batteria di filtri a cartuccia per eliminare ogni tipo di residuo solido in ingresso all’impianto
Il prodotto è trasparente e cristallino, senza aggiunta di sostanze chimiche atte ad alterarne la caratteristica principale: la purezza, il tutto nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP).